李苏红

教授

研究生/博士

主要研究方向为粮油食品生物加工、糖苷酶作用机制与利用

张春红

副教授

研究生/博士

主要研究方向为植物蛋白质改性及应用

谢  宏

副教授

研究生/博士

主要研究方向为粮油食品深加工与品质评价

郑煜焱

副教授

研究生/博士

主要研究方向为农产品深加工与质量控制

杨  强

副教授

研究生/博士

主要研究方向为粮油食品加工及焙烤科学

郭  鑫

副教授

研究生/博士

主要研究生方向为食品中微塑料检测与迁移规律、功能性脂质递送与营养

边媛媛

讲师

研究生/博士

主要从事谷物功能食品方面研究

王春艳

讲师

研究生/博士

主要研究方向为粮油加工及品质控制，长期致力于植物蛋白质加工与改性及谷物挤压膨化研究

杨  慧

讲师

研究生/博士

主要研究方向为食品生物技术

李晓娜

讲师

研究生/博士

主要研究方向为粮油深加工及转化

胡晓沛

讲师

研究生/博士

主要研究方向为粮油改性及其结构性质分析

孔西曼

讲师

研究生/博士

主要研究方向为稻米品质的形成机制以及稻米组分与品质的相关性研究