教学督导信息 【2024】（第六十九期）总第69期
2024-05-30
教学督导信息
【2024】（第六十九期）总第69期
沈阳农业大学第十二届教学督导室主办
二零二四年五月二十八日
通专融合重组实验教学内容 建设线上资源释放课堂空间
---介绍理学院刘晓宇教授《有机化学实验》课程混合式教学模式改革特点
督导员 呼汉卫
有机化学是一门实验性学科，加强实验教学是提高有机化学教学质量的一个重要环节。有机化学实验是我校农科类本科生的必修课，开设此课已达20个专业，每年授课约2000人。伴随时代发展，新农科建设对农业院校人才培养提出了新的要求，实验课在农科专业人才培养中的作用和对于现代化教学工具的应用等方面的改革势在必行。
《有机化学实验》课程如何适应新形势下人才培养和教学方法改变的需求？如何在教学内容中实现基础课与专业课的融合？如何在实验操作过程中培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力？如何在课程教学中培养学生的自主思维能力和动手操作能力，为后续专业课的学习奠定基础？带着这些问题采访了理学院有机化学教研室刘晓宇教授，她向我介绍了近几年探索《有机化学实验》课程混合式教学模式改革的设计和实践。
一、《有机化学实验》教学存在的痛点
1.传统教学模式，注重能力培养不够。传统实验教学完全以课堂教学为主，课堂内容包括教师讲授和学生操作两部分。在传统教学模式中，实验课的课前预习具有局限性，学生进入实验室之前几乎完全不了解课堂内容，因此教师的讲解时间较长，大量占用学生的实践操作时间，使学生的操作时间紧张，没有自主思考的时间，没有操作纠错的机会，进而缺乏对于学生发现问题、分析问题和解决问题的能力培养。
2.传统实验内容，与专业结合欠缺。传统有机化学实验课程内容相对独立，不具有农科院校的特色，与农科专业无融合无交叉，已经不能满足新农科建设对于专业人才培养的要求。学生则是为了学分而选课，不知道有机化学实验对自己未来专业学习的作用。
3.传统实验教学，缺少思政元素融入。传统实验课堂重操作轻思政，而有机化学实验课具有丰富的思政教育切入点，包括环保意识、法制教育、团队合作和爱国情怀等多种素材，教学模式和课程内容的改革，为有机化学实验课中的思政教育提供了时间和空间。
二、现代数智技术推进实验课教学改革
1.建设线上资源，释放课堂时间。自2021年，课程组尝试将现代教学工具“雨课堂”融入到《有机化学实验》课程教学中，整合线上资源与本校有机化学课程特点，制作教学慕课，使有机化学实验课程发展成传统教育模式与现代教学技术相融合的教学模式，历经八轮教学实践，有机化学线上资源逐渐完善，每个实验慕课都包含课程讲解、仪器组装、专业相关内容、实验安全教育、趣味动画、等内容。课前，学生利用雨课堂的线上资源进行预习，不仅完成实验的理论学习，更拓宽了专业视野，从而缓解实验课课堂教学时间窘迫的问题；课堂教学则真正做到以实践操作为主，给予学生充足的时间发挥自主能动性，让学生有机会发现问题，有动力去分析问题，进而培养学生思考问题和解决问题的能力，为未来专业课的学习奠定良好的操作基础。此外，充足的操作时间也使教师的指导工作更加细致化，实现差异化教学，有利于学生整体实验操作水平的提高。
2.重组课程内容，融合专业思政。《有机化学实验》课程包括9个实验操作，共28学时。实验设计包括蒸馏、回流、萃取、干燥、升华、液体折光率的测定、熔点的测定、重结晶等基本操作技术，认知几十种玻璃仪器及设备，使学生能够应用自然科学的基本原理，识别、表达、分析本专业及相关领域复杂问题的关键环节。实验课的操作成果包括乙酰苯胺、乙酸正丁酯、酪蛋白等6种化合物，线上慕课包含了各化合物在农业和工业中的应用，拓宽了学生的学科视野，例如：乙酰苯胺可用作兽医药(含鱼类)的原料；乙酸正丁酯可作为食品添加剂、食品的保鲜和防腐。在食品加工过程中，乙酸正丁酯也可用作溶剂或萃取剂，帮助提取食品中的香料、色素等成分，增加食品的风味和色彩。这些拓展内容在线下课堂教学中无法实现，只有将线上资源融入实验教学中，才能使有机化学实验具有专业特征，真正将基础课融入农科院校的专业建设中。此外，实验课程具有很多思政教育融入点，例如：在茶叶中咖啡因提取实验中，利用线上慕课，用文献解释兴奋类药物的双重性，让学生学法、懂法、守法。并且进一步引入了甲基苯丙胺、麻黄碱，他们既是重要的药物中间体也可以制备毒品，对中枢经系统具有极强的刺激与毒性作用。观看禁毒小短片，教导学生知法懂法守法，告诫学生要珍爱生命远离毒品。需重视对同学们健康人格的培养，引导他们树立正确的人生观、价值观和世界观。
通过课程内容重组，充分利用线上平台资源建设，拓展学科视野，尊重专业差异，积极进行专业融合，将有机化学实验内容与专业特色相结合，培养大学生对专业的热爱，对未来学习和工作的热爱。
3.改革评定方式，注重能力培养。《有机化学实验》课程考核方式经历过三个阶段的变革，从最初期末考试（100%），改为期末考试（60%）+过程考核（40%），再改变为过程考核（100%）。目前执行的考核方式更加立体化和多元化，包括学生的预习效果、雨课堂的测验成绩、实践操作能力、获得产品性状的优劣、实验报告册完成情况等，实验课考核方式的改变更突出对学生操作能力的重视和培养，更重视学生在实验过程中的个人能力、协作能力，创新意识的评估，个体差异性更突出，激发学生的学习热情。
此外，本学期还在学生中间开展了教学视频制作的活动，学生自愿参加，目前已经收集到三个实验过程的操作视频，摄影制作专业，虽然操作有瑕疵，但却很好的激发了学生的竞争意识和对有机化学实验的热爱。
《有机化学实验》课程在教学模式、课程内容和考核方式三个方面进行大胆改革。将现代化教学工具“雨课堂”引入实验课教学，建设了相对完善的线上教学资源，整合网络资源，交叉专业知识，融合思政教育，拓展了实验教学的时长，拓宽了学生的学科视野；基于线上资源的融合，教师的课堂讲解时间缩短，学生的课堂操作时间充足，学生的实验技能水平有明显提高；教师在课堂指导更加细致，实现差异化教学，考核评价结果更具有针对性。
《有机化学实验》课程积极探索混合式实验教学模式，利用“雨课堂”建设线上慕课资源，拓展了实验课教学时空纵深，拓宽了实验课的知识领域。通过线上预习等混合式教学方法为课堂教学提供了充裕的时间进行精细操作与讨论，将学习行为由被动认知转变为主动探索，更好地培养了学生的自主思维能力和分析问题解决问题的能力。他们的教学探索实践值得大家借鉴。
本期信息传至：王铁良副校长，教务处、研究生院领导，学院负责本科教育、研究生教育领导，全体督导员。