近日，沈阳市创建“青年文明号”活动组织委员会印发《关于命名表彰2023-2025年度沈阳市青年文明号、沈阳市青年文明号争创集体的通报》，我院动物源食品加工与利用团队获评沈阳市青年文明号争创集体。

动物源食品加工与利用团队以动物源食品的全值化利用和品质调控为核心，开发了动物源食品功能活性物产品等5大类，形成“动物源性食品加工关键技术集成体系”等研究成果在全国10余家食品产业化龙头企业推广应用；累计新增销售额61.07亿元，增值利润7.98亿元，经济社会效益显著。在东北振兴的决胜时期，团队成员积极助推企业发展，深入企业生产一线进行技术指导，帮助企业提高产品质量。以实际行动帮助涉农企业解决实际问题，为振兴东北经济贡献力量。（撰稿人：孙婧 审稿人：刘洋）