王月华，博士，教授，博士生导师，沈阳市高级人才。《Agricultural Products Processing and Storage》和《食品工业科技》期刊青年编委、中国园艺学会小浆果分会理事、国家食药同源产业科技创新联盟理事、辽宁省预制菜产业协会专家委员、临床营养与医用食品发展专业委员会委员等。主要研究方向为健康食品功效评价与代谢调控机制。主持国家“十四五”规划重点研发计划子课题1项、国家自然科学基金1项、中国博士后基金1项、辽宁省自然科学基金等省部级课题4项；获辽宁省科技进步一等奖1项、神农中华农业科技奖优秀创新团队奖1项、神农中华农业科技奖二等奖1项、中国食品科学技术学会科技创新奖-技术进步一等奖1项、辽宁省优秀博士学位论文、沈阳农业大学教育教学成果特等奖1项；研究成果入选“2024中国食品科技十大进展”；第一作者或通讯作者发表学术论文24篇，其中SCI论文20篇；主编出版专著2部、参编1部；申请授权专利10余件。