孙希云，博士，教授，硕士研究生导师，主要研究方向为果蔬精深加工及其功效成分开发与利用，赴澳大利亚 CSIRO 访学一年。曾获沈阳市高层次人才、沈阳农业大学天柱山英才、沈阳农业大学教学名师、沈阳农业大学优秀教师、沈阳农业大学优秀共产党员等人才和荣誉称号。兼任中国食品科学技术学会果蔬加工分会委员、中国园艺学会小浆果分会理事、辽宁省食品质量安全学会会员。主持国家自然科学基金青年科学项目、辽宁省农业攻关及产业化项目、辽宁省科技特派团项目、辽宁省自然基金项目、辽宁省博士启动项目、沈阳市科技特派团项目、校青年科学基金项目、横向课题等各1项，参加科技部“十二五”、“十三五”重点研发项目各1项。曾获辽宁省科技进步二等奖、神农中华农业科技二等奖、中国食品科学技术学会科技创新技术进步一等奖、沈阳市科技进步一等奖各1项。在Food Chemistry、Food control、Journal of Functional Foods等国内外学术杂志发表论文31篇，其中 SCI 检索12篇。