一流课程-沈阳农业大学食品学院

一流课程

作者: 李继涛信息来源:食品学院发布时间: 2024-02-14

序号	课程名称	负责人	课程团队主要成员	课程类型	课程等级	获评时间
1	食品发酵工程概论	岳喜庆	郑艳、束弛、赵春燕、杨梅	线下一流课程	国家级	2023年
2	食品机械设备	马凤鸣	张佰清、刘天植、徐昱峰	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
3	食品科学与工程导论	孙希云	王月华、杨强、曹雪妍	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
4	食品添加剂	武俊瑞	李春强、杨慧、陶冬冰、陈旭	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
5	食品质量管理学	洛雪	郑可欣、杜阿楠、郑煜焱	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
6	杂粮加工学	边媛媛	杨强、郑煜焱	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
7	广告与商标设计	孙仁艳	孙炳新、张云鹤、徐昱峰、陶冬冰	线上线下混合式一流课程	省级	2022年
8	包装结构设计	孙炳新	孙仁艳、张云鹤、徐昱峰	线下一流课程	省级	2022年
9	拷贝工艺学	杨强	杨慧、李苏红、胡晓沛、李晓娜	线下一流课程	省级	2022年
10	食品毒理学	蒋东华	檀德宏、陶冬冰、史琳、田金龙	线下一流课程	省级	2022年
11	食品分子生物学概论	周鑫	周倩、李美琳、王远鹏	线下一流课程	省级	2022年
12	食品科学综合实习	李斌	孙希云、王月华、司旭、颜廷才	线下一流课程	省级	2022年
13	动物性食品加工学	岳喜庆	邵俊花、杨梅、李春强、洛雪、曹雪妍张正翰、贾嫦琇、刘瑛、常焱婷	线上一流课程	省级	2020年
14	食品微生物学	郑艳	束弛、王大鹏、田金龙、赵春燕	线上线下混合式一流课程	省级	2020年
15	园艺植物病理学	严雪瑞	赵秀香、朱晓峰、安梦楠、王丰	线上线下混合式一流课程	省级	2020年
16	果蔬加工学	冯颖	孟宪军、李斌、孙希云、颜廷才	线下一流课程	省级	2020年
17	食品发酵工程概论	岳喜庆	郑艳、赵春燕、束弛、杨梅	线下一流课程	省级	2020年
18	食品化学	刘玲	白冰、陈旭、沈昳潇、张旋	线下一流课程	省级	2020年
19	食品毒理学实验	辛广	陶冬冰、蒋东华、岳喜庆、曹军、张布、李竹林、刘玲、刘正远、周倩、孙希云、洛雪、郑煜焱、孙仁艳、檀德宏、田金龙、刘洋、刁诚轩、王卜、颜秀翠、刘斌、陈鹏	虚拟仿真实验教学一流课程	省级	2020年
20	食品化学	刘玲	白冰、陈旭、沈昳潇、张旋	线下一流课程	校级	2020年
21	果蔬加工学	冯颖	孟宪军、李斌、孙希云、颜廷才	线下一流课程	校级	2020年