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精品课

作者: 食品学院   信息来源:食品学院    发布时间: 2026-04-22

省级精品课

 

序号

课程名称

课程负责人

评选结果

1

食品发酵工程概论

岳喜庆

精品课

 

 


校级精品课


 

序号

课程名称

课程组负责人

评选结果

1

食品法规与标准

吕春茂

精品课

2

食品添加剂(Ⅰ)

武俊瑞

精品课

3

食品营养学

吴朝霞

精品课

4

食品发酵工程概论

郑   艳

精品课

5

食品原料学

谢   宏

精品课

6

乳制品加工学

皮钰珍

精品课

7

粮油贮运学

张春红

精品课

8

食品化学(Ⅰ)

刘   玲

精品课

9

食品工程原理

张佰清

精品课

10

食品微生物学(Ⅰ)

赵春燕

精品课

11

食品营养学

吴朝霞

精品课

12

食品生物技术(Ⅰ)

赵春燕

精品课

13

包装机械

程玉来

精品课

14

果蔬加工学

孟宪军

精品课

15

食品工程原理

张佰清

精品课

16

食品化学

刘   玲

精品课

17

食品发酵工程概论

郑   艳

精品课

 

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