沈阳农业大学2019年第九届大学生食品创新大赛实施方案

一、竞赛主题

辽宁特色产品(粮油，畜产，果蔬，水产，食用菌等)加工或包装设计。

二、竞赛内容

（一）参赛对象及要求：

沈阳农业大学全日制在校本科大学生均可参加。具体要求如下:

1．报名表、产品研制报告、作品证明、汇总表中各项目填写（打印）工整，内容真实、准确，不得涂改。报名表须加盖所在学校、教务处或相关负责单位公章。产品研制报告应按附件5的要求撰写。

2.创作的作品完成人最多不得超过3人，并在报名表中按第一、二、三完成人的顺序填写。每件作品只能有1-2位指导教师，指导教师在报名表中按第一、二指导教师的顺序填写。

3.每位指导教师（含第一、二指导教师）指导作品总数量不得超过5项。

（二）竞赛规则：竞赛以评审专家观看作品制作视频、作品现场评审及入围一、二等奖作品答辩的方式进行。专家通过观看作品视频和研制报告初步确定入围一、二等奖的作品，入围作品由专家通过答辩确定其最终获奖等级，其余作品通过专家对作品现场评审及其视频的制作情况最终确定其获奖等级。具体作品要求如下：

（1）参赛者须设计出具有某一优势，例如在营养、品质、样式、口感风味等方面，包装作品在装潢设计的精美性、结构设计的创新性、整理设计的实用性等方面既能吸引消费者、又能给消费者带来健康益处的产品；

（2）在原料、配方、生产工艺及技术特征、功能性、包装材质结构等方面比老产品有一定改进和提高，或具有独创性；

（3）符合国家规定的食用标准，安全可靠，市场上有消费需求，或对企业来说能降低成本，提高经济效益的产品。

（4）产品设计时应按保质期在六个月以上考虑，原则上鼓励创新，不是简单模仿，而要考虑企业规模生产和市场推广的前景。

（5）参赛作品不包括以治疗为目的的产品或有明显医疗保健功能的产品。

（6）参赛作品不包括已获得相关知识产权的产品。

（7）作品名称建议以产品原料、加工方式、产品创新点等方式命名，不得含有特殊符号、外文字符或非常用词汇等（若有此类情况可在创意名称中选填）。

（8）包装参赛作品可从装潢、结构、材料等多方面进行综合考量及设计。提交包装参赛的作品需要JPEG格式文件，至少包括设计展示效果图，及包装设计展开图,包装设计立体效果图和设计说明等项。

三、竞赛时间与安排

（1）报名截止时间为2019年4月20日，报名需提交报名表、汇总表，加工部分提交研制报告、作品制作视频、作品照片等文件，包装设计部分提交设计报告，汇总表要准确、清晰、规范，并注意与学生报名表填写内容一致。专家将对作品进行初评，确定入围现场赛作品。竞赛时间暂定于5月中旬举行，具体事宜另行通知。

（2）包装参赛作品的要求将作品统一刻盘，要求作品分辨率300dpi以上，合理的规格尺寸。内容包含作品主体效果图、基本外观尺寸图、设计说明书等，不得出现参赛者姓名等相关信息。提交的所有参赛作品，无论获奖与否，均不退回，请参赛者自留底稿。

四、奖励方式

竞赛设立一、二、三等奖，获奖比例根据作品质量以及报名情况由竞赛组委会确定。

五、联系人及联系方式

联系人：史老师 157-0248-1842；

孙老师 138 8917 1117（包装部分）；

刘正远 024-88487048-802

请参赛队成员加入“沈农食品创新大赛群” QQ群，群号为：734873251

附件：

1．2019年沈阳农业大学本科食品创新大赛作品报名表

2． 2019年沈阳农业大学本科大学生食品创新大赛参赛承诺书

3．2019年沈阳农业大学本科大学生食品创新大赛参赛作品汇总表

4．2019年沈阳农业大学本科大学生食品创新大赛评审标准

5. 2019年沈阳农业大学本科大学生食品创新大赛产品研制报告撰写要求