8月14、15日，食品学院举办“十三五”国家重点研发计划“典型食品加工条件下组分分子间相互作用与品质功能调控机制”课题中期推进会。食品学院李斌副教授承担“典型化学加工条件下碳水化合物类特征组分分子间相互作用与品质功能调控机制”子课题。

课题主持人、教育部科学技术委员会生命科学学部委员、东莞理工学院校长李琳教授及来自清华大学、华南理工大学、西南大学、河南工业大学的各子课题负责人分别汇报了2016年至2018年7月期间课题中期执行情况、任务指标完成进展、取得的主要成果及财务经费使用等相关事项。与会专家对课题中期进展进行全面点评，并对课题今后研究方向和科技成果提炼提出宝贵意见和建议。

科学技术发展研究院、食品学院负责人参加会议。