报告题目：窖池乳酸菌资源库构建及基因组和代谢解析

报告人：赵秋伟

报告时间：2024年6月19日 上午9:00

报告地点：109多功能报告厅

赵秋伟，博士，中国科学院微生物研究所工程师。本科及硕士毕业于沈阳农业大学食品学院，博士毕业于中国科学院大学。2007年进入中国科学院微生物研究所工作，主要从事食品微生物与合成生物技术相关研究，构建了第一个浓香型白酒乳酸菌资源库，发现了迄今为止基因组最小的乳酸杆菌，解析了窖池乳酸菌的代谢特性及基因组与环境适应性。在Food Bioscience等国内外重要刊物发表论文10余篇，申请专利20余项，主持或参加国家及企业项目10余项。现任沈阳农业大学兼职研究生导师，中国科学院知识产权专员，知识产权贯标体系内审员，北京市技术经纪人，发展中国家妇女科学组织（OWSD）成员。