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报告题目:窖池乳酸菌资源库构建及基因组和代谢解析
报告人:赵秋伟
报告时间:2024年6月19日 上午9:00
报告地点:109多功能报告厅
赵秋伟,博士,中国科学院微生物研究所工程师。本科及硕士毕业于沈阳农业大学食品学院,博士毕业于中国科学院大学。2007年进入中国科学院微生物研究所工作,主要从事食品微生物与合成生物技术相关研究,构建了第一个浓香型白酒乳酸菌资源库,发现了迄今为止基因组最小的乳酸杆菌,解析了窖池乳酸菌的代谢特性及基因组与环境适应性。在Food Bioscience等国内外重要刊物发表论文10余篇,申请专利20余项,主持或参加国家及企业项目10余项。现任沈阳农业大学兼职研究生导师,中国科学院知识产权专员,知识产权贯标体系内审员,北京市技术经纪人,发展中国家妇女科学组织(OWSD)成员。