报告题目：食物与生命进化

报告人：萧建波 教授

报告时间：2023年7月10日 上午10:00

报告地点：食品学院109多功能报告厅

报告人介绍：

萧建波，西班牙维戈大学教授、德国洪堡学者、全球高被引科学家Food Frontiers (IF 9.9)创刊主编、Journal of Advanced Research (IF 10.7)副主编。2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位和中南大学应用化学博士学位，2013年4月-2015年5月德国维尔茨堡大学洪堡学者, 2015年10月-2020年12月澳门大学助理教授, 2021年4月起西班牙维戈大学科技学院特聘研究员, 2023年1月西班牙维戈大学科技学院终身教授。萧建波教授主要研究食物对生命进化的作用。萧建波教授近年来主持德国洪堡基金、中国国家自然科学基金、西班牙科技创新项目、澳门科技发展基金等项目10多项。萧建波教授在Nature Reviews Drug Discovery, Nano-Micro Letter, Trends in Food Science & Technology, Engineering, Journal of Advanced Research, Food Chemistry等国际SCI期刊发表和接受论文300多篇,论文被引超过24800次，h-index=77，出版专著1部(Springer, 2021)。2016年以来6次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)。萧建波教授兼职担任Food Frontiers (IF 9.9)创刊主编, Human Nutrition & Metabolism (Elsevier)主编, 现任或曾任Journal of Advanced Research (IF 10.7)、Food Chemistry (IF 8.8)、Food Chemistry:X (IF 6.1)、Quality Assurance and Safety of Crops & Foods (IF 4.0)、Phytomedicine Plus (Elsevier)等期刊副主编, Trends in Food Science & Technology (IF 15.3)、Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF 10.2)、Phytomedicine (IF 7.9)、Food Science and Human Wellness (IF 7.0)、Current Research in Food Science (IF 6.3)、Industrial Crops and Products (IF 5.6)、Journal of Nutritional Biochemistry (IF 5.6)等10多个SCI期刊编委。