10月16日，食品学院举办“科技前沿”院士专家讲坛（第十讲）。邀请江南大学生物工程学院教授、博士生导师周景文作题为“人工智能赋能的食品功能配料生物制造技术”的学术报告。本次报告围绕人工智能赋能食品功能配料生物制造这一前沿主题，聚焦合成生物制造与食品科学的交叉融合，为师生了解食品功能配料制造技术的发展提供了新的视角。

本次讲坛搭建了学术交流平台，有助于拓宽师生学术视野，激发科研创新思路，为学院深化食品科学与生物技术交叉研究、培养高素质创新人才营造了良好学术氛围。（撰稿人：束弛 初审：李继涛 复审：李冬男 终审：邵俊花）