近日，沈阳农业大学食品学院作为起草单位，参与 GB/T 23352-2026《苹果干 技术规格和试验方法》，GB/T 23353-2026《梨干 技术规格和试验方法》 两项国家标准修订，以及 GH/T 1517-2026《山楂干燥技术规程》行业标准制定。

上述三项标准瞄准果品干制产业加工不规范、品质评价不统一等痛点，对苹果干、梨干的产品分级、含水率及检测方法完成修订升级，对山楂多种干燥工艺首次制定系统技术规范，为我国果品干制产业从粗放加工走向标准化生产提供了关键技术依据与引领支撑。学院将瞄准农产品精深加工、质量安全控制及功能性食品创制等行业痛点，拓展标准研制范围，以高水平标准体系建设持续助力农产品加工及食品产业高质量发展。（撰稿人：李冬男 初审：李继涛 复审：李冬男 终审：邵俊花）。