7月29日，教育部教育技术与资源发展中心公布了“高等学校虚拟仿真教学创新实验室项目”第二批项目学校及案例团队名单，我院李斌教授负责的“食品加工与检测虚拟仿真教学创新实验室”获批项目案例团队。

李斌教授团队打造的食品加工与检测虚拟仿真教学创新实验室，始终坚持“以虚补实、虚实结合”的虚拟仿真教学建设理念，始终聚焦食品专业实践教学中的重点难点，通过虚拟仿真技术还原食品加工全流程及食品安全检测关键环节，让学生在模拟环境中学习掌握食品生产工艺、食品质量控制等核心内容，有效弥补了传统实验在场地、成本、安全性等方面的限制。

该项目获批是食品学院在虚拟仿真教学领域深耕学科特色、推进教学创新的重要成果，将进一步推动学院实践教学改革，提升教育教学质量，为培养高素质人才提供有力支撑。（撰稿人：李继涛 陶冬冰 初审：李继涛 复审：孙炳新 终审：邵俊花）