1月5日，食品学院为沈阳诚真餐饮有限公司领导、区域经理、项目经理、现场经理、研发部和面点部管理人员一百余人完成了技术培训，此次培训在食品学院109阶梯教室进行。针对企业需求，食品学院教师李春强、白冰、蒋东华、杨强老师分别做了“肉制品加工与保鲜”、“食品加工中的化学”、“焙烤食品原辅料-淀粉和奶油”、“食品的腐败变质及控制”等四个专题培训。

沈阳诚真餐饮有限公司注册资金2000万，现有员工700余人，是一家致力于膳食管理、团膳服务、配送，食堂管理于一体的专业化餐饮企业。自2018年开始，企业与沈阳农业大学食品学院开展密切合作，食品学院营养方向教学团队定期为公司营养套餐提供营养评价与改善服务，企业也成为食品质量与安全本科专业和食品加工与安全硕士专业实习、实践的重要基地之一。（撰稿人：吴朝霞 审稿人：邵俊花）