为进一步落实党的二十大精神，推动营养健康领域的高质量发展，中国营养学会第十四届亚洲营养大会（14th ACN）于2023年9月14日至17日在成都承办。这是继1995年第七届亚洲营养大会在中国大陆成功承办后，时隔28年中国大陆再次取得承办权的一次国际盛会，也是贯彻落实国务院《健康中国行动（2019-2030年）》和《国民营养计划（2017-2030年）》、积极应对我国人口老龄化国家战略的国际营养学术交流盛宴。来自国际营养科学联合会、世界卫生组织、联合国粮农组织、联合国儿童基金会、国际食物成分协调组等国际组织以及40余个亚洲学术组织，国内外研究机构、高等院校等从事营养科学、食品科学等相关领域的专家学者及行业代表3000余人参会。

在第十四届亚洲营养大会中，我校联合中国农业大学、浙江大学、成都大学共同承办的主题为“食品加工与营养”分会场会议9月16日如期召开。来自美国、日本、新西兰、芬兰等国内外专家代表围绕“健康营养饮食、精准营养递送、创新加工技术、产物代谢机制等”为主题，举办多场主题报告，我校李斌副校长主持主题报告。本次会议探讨功能性食品创新时代机遇，开创营养和健康的天然食物和饮食模式，改善生物加工过程植物食品质量和活性，促进创新食品加工技术发展提高食品的营养和感官特性，提出通过饮食靶向联合治疗疾病策略，加强食品功能组分的智能递送与精准营养研究，解析食品营养与感官特性间联系，分享国际成熟的经验与模式，推荐国内领先国际前瞻的新技术，为行业搭建共同探讨、交流、提升的交流平台。

亚洲营养学会联合会(FANS)成立于1973年，每四年组织召开一次亚洲营养大会（ACN）。中国营养学会于1985年加入FANS，据悉，从本次会议后，中国正式成为FANS主席国（2023-2027年）。这将成为我国营养学术界进一步走向国际舞台、发出中国声音、引领国际事务的重要举措之一。中国营养学会将持续交流营养学最新研究进展，分享营养界最新科研成果，推动营养领域应用转化合作，搭建亚洲营养交流平台，更好助力亚洲地区乃至全球人类未来的营养健康和福祉。（撰稿人：谭慧 审稿人：周倩）