7月10日，应我院邀请，西班牙维戈大学萧建波教授为我院师生作学术报告——食物与生命进化。副校长李斌主持报告会，并对萧建波教授的学术背景和研究方向进行了介绍，食品学院教师及研究生200余人参会。

萧建波教授从进化论、物种起源、物种起源未解决的问题、食物在生物进化过程中扮演的角色，讲到假设食物是生命发生演化的决定因素，那我们该如何辨别和选择食物、如何获得食物、如何消化吸收食物等问题，并在此基础上提出食物中活性成分对个体的健康效应是否可以遗传，机制如何等科学问题。

会上，参会教师和学生就相关问题与主讲嘉宾进行了深入的互动和交流。通过此次报告会，使广大师生对食物与生命进化之间联系有了进一步的认识与了解。同时，本次报告会也拓展了学生的视野，对日后教师科研工作的开展有着积极的促进作用。