2023年5月29日-31日，由大连工业大学牵头举办，我校作为主办单位的“第四届食品科学与营养健康国际研讨会（The 4th International Symposium of Food Science and Nutrition Health）”在大连香格里拉酒店隆重举行。来自加拿大纽芬兰纪念大学、美国马里兰大学、埃及开罗大学、波兰科学院、瑞士苏黎世大学等，以及北京工商大学、齐鲁工业大学、中国农业大学、江南大学、华南理工大学等国内外食品科学与营养健康领域100余所院校及食品行业相关知名企业的900余名专家学者和企业家参加大会。

会议坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，深入贯彻落实党的二十大精神，聚焦把握“大食物观”的内涵和要求，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求；聚焦服务“国之大者”，守护好人民群众“舌尖上的幸福”；聚焦新形势新任务，用科技创新赋能产业高质高效升级和社会经济发展，助力辽宁全面振兴，受到国内外学者的广泛关注。60余位国内外食品科研领域顶尖科学家、知名专家学者分别围绕“食品加工理论与技术”、“精准营养与健康”和“营养健康食品开发与创制”三个主题分享了食品科研领域世界前沿学术成果。

本次会议的成功举办，也是我校深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，紧密围绕高质量发展首要任务，为助力食品科学与工程学科科技创新、产学研融合和一流学科发展的奠定了重要基础。