据美国《基本科学指标数据库》（简称ESI）的数据，2016年至今，分别以我院研究生李墨翰、孙俊华、矫馨瑶、丁瑞雪、宋建新为第一作者，以岳喜庆与杨梅、纪淑娟、孟宪军与李斌、武俊瑞、毕金峰为通讯作者发表的5篇论文入选相关领域前1% ESI高被引论文，

1.Comparative metabolomics analysis of donkey colostrum and mature milk using ultra-high-performance liquid tandem chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry（第一作者：李墨翰；通讯作者：岳喜庆，杨梅；入选领域：AGRICULTURAL SCIENCES）；

2.Exogenous glycine betaine treatment alleviates low temperature-induced pericarp browning of ‘Nanguo’ pears by regulating antioxidant enzymes and proline metabolism（第一作者：孙俊华；通讯作者：纪淑娟；入选领域：AGRICULTURAL SCIENCES）；

3.Blueberry polyphenols extract as a potential prebiotic with anti-obesity effects on C57BL/6 J mice by modulating the gut microbiota（第一作者：矫馨瑶；通讯作者：孟宪军、李斌；入选领域：BIOLOGY & BIOCHEMISTRY）

4.Revisit gut microbiota and its impact on human health and disease（第一作者：丁瑞雪；通讯作者：武俊瑞、李元坤；入选领域：PHARMACOLOGY & TOXICOLOGY）

5.Assessment of sugar content, fatty acids, free amino acids, and volatile profiles in jujube fruits at different ripening stages（第一作者：宋建新；通讯作者：毕金峰；入选领域：AGRICULTURAL SCIENCES）；

上述论文的入选，标志着我院相关领域研究成果在国际学术前沿具备了较高的影响力，引起了国际同行的广泛关注，对促进学校“双一流”建设、提升食品科学与工程学科国际影响力具有重要作用。