应我校邀请，著名美籍华人美国加州大学戴维斯分校潘忠礼教授于11月29-30日到我校讲学。来校期间，潘忠礼教授访问了食品学院，参观了部分实验室，并与食品学院教师进行座谈。30日上午，潘忠礼教授在校多功能报告厅做了题为“食品加工技术和产品的现状及发展趋势”的学术报告。李天来副校长亲自主持学术报告，并为潘忠礼教授颁发“客座教授”聘书。食品学院、生物技术学院、农学院部分教师和研究生参加学术报告会。会后，张玉龙校长会见了潘忠礼教授，并进行了亲切会谈。

潘忠礼教授是美国农业部农业研究局加工食品研究中心研究员，海外华人农业、生物及食品工程师协会主席，现就职于美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系，是美国2008年“美国农业部赫尔伯特• 拉斯巴特杰出青年科学家奖” 和“美国青年科学家总统奖”以及“2008年影响世界华人大奖”获得者。