6月11日，应食品学院邀请，国家优秀青年基金获得者、内蒙古农业大学食品科学与工程学院孙志宏研究员来校，为师生作“乳酸菌生物多样性及益生菌功能评价”的学术报告。

孙志宏研究员详细介绍了乳酸菌的生物多样性、进化、功能基因组学、肠道适应性，分析了益生菌对不同人群肠道菌群及人体健康的作用，分享了益生菌产品开发和应用等方面取得的最新研究成果，并就相关领域国内外研究热点和难点问题与师生深入交流。

孙志宏研究员主要从事乳酸菌生物多样性、基因组学和肠道微生物等方面的基础研究，他建立了优良发酵剂菌株的高通量筛选平台，为加快乳酸菌的开发利用提供理论基础和科学指导。