10月30日，食品学院粮品“食代”社团在沈阳农业大学食品创新实践基地的希悦烘焙室组织烘焙及裱花技术培训活动。

本次活动主要包括戚风蛋糕制作和裱花两个环节。活动中，同学们分工明确，从称量材料，分离蛋清和蛋黄，再到制作蛋糕液，各项工作有条不紊。在等待蛋糕烤制的过程中，已经完成制作的同学热情地向新同学分享制作步骤和常见问题。蛋糕出炉后，同学们进行了裱花操作，制作出精美的蛋糕。

此次活动不仅提升了社员的烘焙技能，丰富了校园生活，还让同学们在实践中收获了快乐，学到了技能，增进了对食品知识的了解。（撰稿人：赵志方 审稿人：刘洋）