段玉权，中国农业科学院农产品加工所研究员，兼职硕士生导师。主要从事果蔬贮运保鲜与营养健康研究，主持国家自然科学基金等省部级项目30余项，制定行业标准3项，主编著作2部，在JAFC、中国农业科学等杂志发表论文40余篇，获发明专利11项，获得省部级成果奖4项，拟招学硕1人。邮箱：Duanyuquan@caas.cn。