程顺昌，男，汉族，1978年10月生，博士，副教授，硕士研究生导师。陕西兴平人，中共党员。2005年7月来校任教，主要研究方向为果蔬采后生物学与贮藏保鲜。

为本科生讲授园艺产品贮藏学，果蔬贮运等课程。其中，园艺产品贮藏学为校级一类课。主持或参与的教学项目3项，指导本科毕业生论文获一二三等奖多项。参编园艺产品贮藏学，果品蔬菜贮藏运销学，食品冷冻冷藏学，农产品储运技术等教材5部。

先后主持中央财政林草科技推广示范项目，辽宁省科技厅自然科学基金项目，教育厅基础研究重点项目，辽宁省科技特派团项目等8项，第一完成人制修订辽宁省地方标准4项；参加国家自然科学基金，国家重点研发科技项目、国家农业科技成果转化等项目与课题多项。第一完成人获得辽宁省林业科技进步一等奖1项，参与获得辽宁省科技进步三等奖和鞍山市科技进步一等奖2项。在Scientia Horticulturae，Postharvest Biology & Technology，Food and Bioprocess Technology，Food Chemistry等学术杂志发表论文20 余篇。

附主要文章：

1.Cheng Shunchang et al. Slight water loss affects the quality of ‘Longcheng 2′ kiwiberry fruit infected with gray mold disease. Scientia Horticulturae[J], 2024, 328: 1–9；（通讯作者）

2. 程顺昌等. 轻度失水对软枣猕猴桃机械伤和品质的影响[J]包装工程，2024,45（7）：96-102；（通讯作者）

3. 程顺昌等. 1-MCP结合开孔包装对软枣猕猴桃果实软化的研究[J]包装工程，2024,45（9）：10-16；（通讯作者）

4. Jia-huiCai，Shun-chang Cheng et al. Influence of Ethylene on Morphology and Pigment Changes in Harvested Broccoli. Food and Bioprocess Technology,  2019, 12: 883–897（并列第一）；

5. Feng Luo, Shun-Chang Cheng et al. Chlorophyll degradation and carotenoid biosynthetic pathways: Gene expression and pigment content in broccoli during yellowing. Food Chemistry, 2019, 297:124964（并列第一） ；

6. Cheng Shunchang et al. 1-Methylcyclopropene alleviates chilling injury by regulating energy metabolism and fatty acid content in ‘Nanguo’ pears. Postharvest Biology & Technology[J], 2015, 109: 130–136；

7. 程顺昌等. 乙醇复合抗坏血酸处理对鲜切苹果贮藏品质的影响[J].包装工程, 2019, 40(13): 18-24；

8. 程顺昌等. CO2对模拟运输条件下西兰花品质和贮藏特性的影响[J]. 包装工程, 2019, 40(01): 1-6；

9. 程顺昌等. 西兰花采后贮藏保鲜技术研究进展. 食品科学[J]，2014, 35（7）：270-275；

10．程顺昌等. 1-MCP及结构相似物对冷藏苹果乙烯合成的影响. 农业机械学报, 2013, 44（8）：185-190。

11. 程顺昌等. 不同环丙烯类乙烯抑制剂对苹果常温贮藏保鲜效果的影响，农业工程学报，2012, 28（6）: 269-273