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辽宁省普通高等学校本科大学生食品创新大赛获奖名单(2023年)

作者: 李继涛   信息来源:食品学院    发布时间: 2024-03-26

序号

作品名称

学生姓名

指导教师

获奖级别

获奖等级

获奖年限

1

新型复合健脾养胃中式糕点

李彤彤 王嘉乐 朱由璋

周倩

省级

一等奖

2023

2

C+滇橄榄酸奶

林大为 张志驰 海潇文

曹雪妍

省级

一等奖

2023

3

栗粒生香

李紫晶  孔佳琪 郑斯文

张良,李斌

省级

一等奖

2023

4

百合黑麦太极冻

林轩宇 陈佳音 于凯怡

赵金

省级

一等奖

2023

5

植物四次方

武艺璇 付佳琳 张然

李冬男

省级

一等奖

2023

6

果渣脆饼——一种可持续利用果渣的

休闲零食

刘含笑 刘继思 王朋

田金龙

省级

一等奖

2023

7

东北味道——酸菜汆白肉预制菜

孙童鑫 王璐璐 苏金月

陈旭

省级

一等奖

2023

8

“蛹”缤纷

焦佳悦 邱克爽 范雪儿

邵俊花

省级

一等奖

2023

9

辽宁特色小浆果发酵型果酱创新工艺研究与产品开发

靳文卓 王僮 高珂玚

司旭

省级

二等奖

2023

10

“参”情相伴—人参乌梅饮

李晋 叶毓倩 于容 

史琳

省级

二等奖

2023

11

零奶油戚风蛋糕

邵杨野 赵诗琪 苏新然

李春强

省级

二等奖

2023

12

复合酵素压片

韩筝 王馨妍 吴桐

李苏红

省级

二等奖

2023

13

沁白玉琼

张剑豪 何天一 陈怡萱

颜廷才

省级

二等奖

2023

14

薯意满满

潘文怡 陈晨

谢宏

省级

三等奖

2023

15

味榛鲜

姜晗 吕昕芮 赵婧彤

吕春茂

省级

三等奖

2023

16

纤果蔬燃——基于辽宁地域特色文化的复合果蔬汁

章徐涛 刘俊彤

孙希云

省级

三等奖

2023

17

瑞宝莓莓—树莓甜叶菊果冻

李欣儒 王柯悦 盖钰

王志永

省级

三等奖

2023

18

蓝莓蓝靛果味树莓夹心奶酪棒

孙雨涵 孔艺然 梁永浩

蒋东华

省级

三等奖

2023

19

“咖”嚓一下,“榛”方便

王祉蘅 刘姝杭 王晓满

沈昳潇

省级

三等奖

2023

20

奶酪遇见你

熊娅丽 孙铭阳 胡蕊

杨慧

省级

三等奖

2023

21

“望盛京”果蔬糕

阮杨婉平 王悦卿 魏源杰

李美琳

省级

优秀奖

2023

22

豆你开心—素食豆类冰淇淋

蒲禹竹 王馨硕 张馨文

程顺昌

省级

优秀奖

2023

 

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